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A Firenze c’è Taste, con una mostra dedicata al bookzine Dispensa

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FIRENZE. Stefano Scatà, Lea Anouchinsky, Marco Varoli, Andrea Basti e Roberto Taddeo. Sono loro gli scatti che ‘scivoleranno’ sulle teste dei visitatori nel maxischermo installato, dal 7 al 9 marzo alla Leopolda in occasione di Taste. Una speciale mostra fotografica della bookzine “Dispensa, generi alimentari & generi umani”, con una selezione degli scatti fotografici più belli apparsi sul magazine dedicato a tutti gli amanti del cibo e dell’universo che gli gira intorno.

 

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Dispensa, è un progetto autonomo e indipendente, che in epoca 2.0 recupera la carta – la copertina è addirittura prodotta con gli scarti alimentari – e grazie alla bellezza tattile ed estetica di un prodotto editoriale antico, vuole regalare al lettore il tempo giusto da dedicare alle cose belle.

 

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La mostra sarà visibile solo nei giorni nei giorni del salone e all’interno dell’area Taste Ring ci sarà anche la presentazione della rivista con la partecipazione degli autori.

 

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Taste è il salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian lifestyle e del design della tavola, il salotto italiano del mangiare e del bere di qualità, il luogo dove – tra cibi, vini, oggetti e idee – si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell’alta gastronomia, e il sempre più vasto e appassionato pubblico dei cultori del food.

Nato dalla collaborazione di Pitti Immagine col gastronauta Davide Paolini , Pitti Taste presenta i prodotti e le novità di circa 320 aziende, selezionate tra le migliori produzioni di nicchia e specializzate provenienti da tutta l’Italia negli spazi della Stazione Leopolda e nell’area Alcatraz, con uno speciale set di allestimento curato dall’architetto Alessandro Moradei.

Un viaggio nei sensi e nelle idee, alla scoperta dei tanti modi in cui oggi si esprime e si sperimenta il gusto: tra tradizioni e innovazioni, tendenze e scuole di pensiero, attrezzature e tecniche professionali, food & kitchen design. Con uno spazio speciale, il Taste Shop , dove acquistare i prodotti in esposizione, e uno spazio, il Taste Ring, dedicato ad eveti culturali e di attualità.

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Gli orari di apertura di TASTE:

Sabato 7 e domenica 8 marzo dalle ore 9.30 alle 19.30 e lunedì dalle 9.30 alle 16.30